Paso1: Preparación de la masa de buñuelos. Antes de hablar de cómo congelar la masa de buñuelos, es importante asegurarse de que tenga la consistencia perfecta. La masa para buñuelos debe ser suave y ligeramente pegajosa, pero no líquida ni demasiado firme. Para lograr esto, mezcla en un tazón harina, levadura, sal y azúcar.
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Colocaestas bolitas en un plato para que puedas tenerlas cerca al momento de comenzar a freír. Ahora agrégalos uno por uno al aceite y deja que se doren bien, estos buñuelos tardarán de 10 a 25 minutos en estar bien cocidos, tú puedes saber que los buñuelos están bien cocidos cuando notes que están dorados por todo su rededor.
Estareceta de buñuelos es deliciosa y muy fácil de hacer, sorprenderás a todos.
Método1: Con robot de cocina. Colocamos en el vaso el agua templada junto con la levadura y lo mezclamos durante 10 seg a velocidad 4. Añadimos los
Cocinarlaal vapor con la Thermomix durante 15-20 minutos, hasta que esté tierna. Escurrir bien la calabaza y triturarla con ayuda de la Thermomix hasta obtener un puré homogéneo. Añadir la harina, los huevos, el azúcar, la canela, la nuez moscada y la levadura al puré de calabaza. Mezclar bien hasta obtener una masa suave.
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masa de buñuelos de feria
