Meteremosla carne con las patatas en el horno precalentado a 160ºC durante unos 45 minutos aproximadamente. Transcurrido ese tiempo, serviremos la carne de jabalí junto
Lenguadoal horno, receta fácil y rápida para cocinar pescado asado con piel con tiempo, elaboración, paso a paso, ingredientes y guarnición como patatas,
Lallevamos a hornear al Forn ca l’amo en Pep (Joan Mascaró i Fornés, 182-A, 07010, Establiments – Palma, teléfono: 971 76 82 51), donde en aproximadamente 2 horas y cuarto (dependerá de la fuerza del horno de leña en el momento de hornear) estará en perfectas condiciones para ser degustada.
Añadimosel agua (mejor si usas vino blanco) y cubrimos con el queso rallado. Metemos al horno con la cazuela tapada. La dejaremos la mitad del tiempo Pasosde la receta. En primer lugar sal pimienta el secreto, bastante antes, debes encender el horno (leña).Añade el majado por ambas caras de la carne y déjalo durante 1 hora sin meterlo aún en el horno. Cundo el horno este a unos 270º pon en una cazuela de barro las patatas en cuadrados (no muy grandes) con sal y un poco deCuandoa la pularda le quede una hora de horno (es decir, llevará 1:30 horas), introduce la bandeja con las patatas y colócala debajo de donde está la pularda. Cuando lleven 30 minutos dales la vuelta a las patatas, y hornéalas en total entre 45 minutos y una hora, o cuando veas que están doraditas. Pela las zanahorias.